-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в aleeena13

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) про_искусство вязалочки Моя_кулинарная_книга ХоЧуНиМаГУ
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.10.2009
Записей: 213
Комментариев: 178
Написано: 576

Торт "Дамские пальчики"

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 15:41 + в цитатник

25f6289a0e0e (400x275, 40Kb)

Для приготовления торта возьмите:

- 1,5 стакана молока,

- 150 г сливочного масла,

- 1,5 стакана муки,

- 6 яиц,

- 1/3 ч.л. соли,

- 1 ч.л. маргарина (потребуется для смазывания противня),

- 2 стакана 25% сметаны,

- 1 стакан сахара,

- 100 г белого шоколада,

- 100 г очищенных орехов кешью,

- 2 ст.л. кокосовой стружки.

Приготовление «пальчиков»:

Соедините молоко с солью и сливочным маслом, доведите до кипения. При постоянном помешивании всыпьте в кипящую смесь просеянную муку. Прогрейте смесь в течение 2 мин, до исчезновения мучных комочков, непрерывно помешивая. Заваренную массу снимите с огня и остудите до 70 – 80 градусов и, помешивая, введите по одному яйцу. При этом массу необходимо аккуратно помешивать, а не взбивать. Готовое тесто должно выглядеть, как вязкая масса.

Смажьте противень тонким слоем маргарина. Выдавите на противень кондитерским шприцом заварное тесто (вместо кондитерского шприца можно использовать полиэтиленовый пакет) тонкими «пальчиками». Выпекайте «пальчики» при температуре 180 – 200 градусов 30 – 40 минут. Дайте остыть.

Приготовление крема:

Взбейте сметану, постепенно добавляя сахар, в устойчивую пышную массу. Испеченные «дамские пальчики» обмакивайте в крем и выкладывайте на блюдо поленницей.

Перемешайте с кокосовой стружкой натертый на крупной терке шоколад и посыпьте торт.

Украсьте орехами.

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Вкусности
Метки:  

Процитировано 14 раз
Понравилось: 1 пользователю



nona308   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 16:18 (ссылка)
что такое "очищенных орехов кешью"?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 16:27ссылка
Имеется в виду очищенных от скорлупы
Перейти к дневнику

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 16:34ссылка
Это понятно. Просто я не знаю, что за орехи кешью.
Joker-6   обратиться по имени Четверг, 11 Августа 2011 г. 12:14 (ссылка)
Не ел
Ответить С цитатой В цитатник
TATYSIY   обратиться по имени Четверг, 13 Октября 2011 г. 10:16 (ссылка)
Спасибо за вкусный тортик!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку